Cuvée Gols

Die hochwertigste Selektion unserer wichtigsten heimischen Rotweinsorten Blauer Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent und Blauer Burgunder ergibt diese hervorragende Cuvee. Hier vereinen wir Frucht mit Fülle, Kraft und Eleganz. Dieser Wein reift bis zu seiner Flaschenreife 16 Monate im kleinen Holzfass und ist ab Verkaufstart 2 Jahre nach der Ernte ein trinkfertiges Vergnügen und ein perfekter Begleiter für noble Menüfolgen. Die Ausarbeitung dieses Weines erfolgt auch in Abstimmung und Zusammenarbeit von 8 Spitzenweingütern aus Gols. Durch die rege Diskussion und sensorische Überprüfung möchten wir eine nochmalige Wertsteigerung dieses Weines erreichen.

Typ: Fülle, Frucht und viel Volumen; durch die unterschiedlichen Charaktere der Einzelsorten auch viel Raffinesse
Trinktemperatur:      ca. 16 - 19°C
Trinkzeitpunkt: 3 - 10 Jahre
Serviervorschlag: zu sehr intensiven Wildgerichten, Rindersteaks, reifer Bergkäse
Lage: Golser Salzberg, Altenberg und Ungerberg
Ertrag: ca. 3000 kg / Hektar
Ernte: ca. vierte Septemberwoche